簡単料理レシピ～おから編～

＝おからのサラダ＝

（調理例）

＜材料＞ 　４人分 （冷凍） サラダ用おから･･･１００ｇ きゅうり･･･１本 たまねぎ･･･１/４個 にんじん･･･１/４本 マヨネーズ･･･５００ｇ 塩・コショウ･･･少々

〈作り方〉

1. サラダ用おからを自然解凍しておく。
2. きゅうりは、輪切りにして軽く塩もみし、たまねぎはみじん切りして水にさらす。
3. にんじんは、いちょうぎりにし茹でておく。
4. 上記にマヨネーズと塩・コショウを混ぜて出来上がり。
   （お好みでハムやコーンの等を加えるとより一層美味しくなります。)